Режим работы:
Пн—Пт
с 10.00 до 19.00
по Московскому времени
8-831-414-33-66 8-903-602-33-66
Главная » Спиртовые дрожжи и Ингредиенты » Турбодрожжи (Великобритания), 90 грамм

Турбодрожжи (Великобритания), 90 грамм

210 руб.
В наличии
Условия доставки товаров здесь!

Турбодрожжи, представляющие собой смесь сильно спиртоустойчивых дрожжей и сложных питательных веществ (смесь аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, необходимых для полноценной жизнедеятельности дрожжей), ускоряющих процесс брожения. Интенсивное брожение проходит при 20-25°С, дрожжи бродят до содержания спирта 17-18%. Оптимально подходят для производства спирта путем брожения. Дозировка: 1 пакетик на 22-23 литра и 8 кг сахара. При условии 30% содержания сахара в браге. В основном Турбодрожжи используются для изготовления крепких вин и для получения спирта путем дальнейшей перегонки сброженного виноматериала.

При использовании дрожжи следует сначала развести в небольшом количестве тепловатой воды (25-30С) объемом 500 мл. После чего дать активизироваться дрожжевым клеткам в течение 20-30 мин. По прошествии этого времени полученную дрожжевую разводку добавить непосредственно в сусло. Перед добавлением дрожжей температура сусла не должна превышать 20-25°C.

При брожении Турбо дрожжами в больших объемах сусла желательно поддерживать его постоянную температуру, поскольку процесс интенсивного брожения сопровождается выделением теплоты и температура самопроизвольно повышается.

Отзывы

Оставьте отзыв об этом товаре первым!