Дубовые чипсы "Дольче Мокка", 50 гр.
Дубовая щепа известной компании "Pronektar", сорт "Дольче Мокка", обжарка Медиум (средняя).
Дубовые чипсы используются во многих странах мира при производстве вина и крепких алкогольных напитков. Чипсы "Pronektar" производятся из древесины поставляемой с лесопилок, входящих в группу "Tonnellerie RADOUX", которая является одной из самых известных компаний по производству дубовых бочек для именитых коньячных домов.
С помощью дубовых чипсов, вы сократите сроки созревания алкогольных напитков, придав им великолепный вкус и необыкновенный аромат.
Дубовые чипсы изготовлены и обработаны особым способом из отборной древесины высокого качества и являются натуральным продуктом, который не подвергался химической обработке. Щепа обжарена в специальных печах.
Используя дубовую щепу, вы придадите вашим напиткам эффект выдержки в дубовых бочках, без их применения, за короткое время.
Дубовые чипсы "Дольче Мокка" делают устойчивым цвет напитка, улучшают винную структуру, и придают аромат кофе и шоколада.
Дозы и сроки выдержки:
белые вина доза 1,5 - 3 гр./литр, выдержка 4 - 6 недель,
красные вина доза 2 - 4 гр./литр, выдержка 4 - 6 недель,
крепкий алкоголь 5 - 30 гр./литр, выдержка 3 - 6 месяцев.